来来亭ネギラーメンはなぜ売り切れる？頼み方やカロリー・カスタム解説

丼の中央にそびえ立つ、鮮やかな緑の細切り九条ネギ。滋賀県発祥の人気ラーメンチェーン「来来亭」の看板メニューの中でも、熱狂的なファンを持つ名物メニューが「ネギラーメン」です。SNSや口コミサイトでもそのインパクト抜群のビジュアルと中毒性の高さが絶えず話題を呼んでいますが、いざ店舗を訪れても「本日分は売り切れ」の札を目にして肩を落とした経験を持つ方は少なくありません。

なぜこれほどまでに完売が相次ぐのか。毎朝の仕込みに隠された数量限定の裏事情から、2026年現在の最新価格やカロリー情報、さらには通が実践する至高のカスタマイズや注文時の頼み方まで、実食調査をもとに余すところなく徹底解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：ネギラーメンが売り切れやすい最大の理由は、毎朝手作業で細切りにする京都産「九条ネギ」の鮮度管理と仕込み上限にある。
• 要点2：細切り九条ネギの風味を極限まで引き立てるなら「麺硬め・背脂多め」にチャーシュー追加のカスタムが鉄板。
• 要点3：通常ラーメンの「ネギ多め（無料）」とは使っているネギの種類も形状も全く異なるため、目当てならランチ開店直後を狙うのが確実。

【なぜ売り切れる？】来来亭のネギラーメンが数量限定となる決定的な理由

来来亭のメニュー表を開くと、ネギラーメンには必ずといっていいほど「数量限定」の文字が添えられています。開店から間もない時間帯であっても、あっという間に完売してしまうケースが後を絶ちません。この来来亭ネギラーメンの売り切れ理由には、チェーン店とは思えない徹底した鮮度へのこだわりが存在します。

主因は、トッピングに使用される京都府産「九条ネギ」の手作業による仕込み工程にあります。ネギラーメンに使用されるネギは、機械による一括カットではなく、ネギ本来の風味や水分、シャキシャキとした繊維感を損なわないよう、店内で丁寧に細切り（白髪ネギ状の千切り）にされています。ネギは切り口から急速に鮮度が落ちて水分が抜け、特有の香りが揮発してしまうため、前日からの大量作り置きが一切できません。

各店舗で毎朝、その日に提供できる限界量だけを仕込むため、1日あたりの提供数は昼夜合わせて各15〜20杯前後に制限される店舗がほとんどです。ランチタイムのピーク時（12時〜13時台）には注文が集中し、早い日には13時を迎える前に昼の部が終了してしまうことも珍しくありません。確実に味わいたい場合は、開店直後の11時台、もしくは夜の部が始まる17時〜18時前後の早い時間帯に来店するのが鉄則です。

【2026年最新】ネギラーメンの値段と気になるカロリー・栄養面

外食業界全体で原材料や物流費の改定が続くなか、来来亭ネギラーメンの値段（2026年最新）は、地域や店舗形態によって微細な差はあるものの、単品で税込1,030円〜1,080円前後で推移しています。通常のラーメンと比較すると数百円高く設定されていますが、山盛りに盛られた九条ネギの圧倒的なボリュームと手作業の手間を考慮すれば、コストパフォーマンスは極めて優秀と言えます。

一方で、健康志向のファンが気になるのがネギラーメンのカロリー数値です。来来亭の標準的な鶏ガラ背脂醤油ラーメンのカロリーは約750〜800kcal前後ですが、ネギラーメンの場合はスープを吸いやすい九条ネギがどっさり乗るため、標準スペックでおよそ820〜880kcalに達します。さらに背脂多めやライスセットを選択した場合は1,000kcalを超える計算になります。

ただし、九条ネギにはビタミンAやビタミンC、血行促進や疲労回復を助ける辛味成分「アリシン」、豊富な食物繊維が含まれています。豚骨背脂スープの油分吸収を抑え、消化を助ける働きも期待できるため、数字上のカロリー以上に罪悪感なく箸が進む一杯となっています。

九条ネギ・白ネギ・青ネギの違い｜通常の「ネギ多め」との決定的な差

来来亭を訪れた初心者が最も混同しやすいのが、「通常のラーメンのネギ多め（無料）」と「数量限定のネギラーメン」の違いです。この2つは単にネギの量が多い・少ないという差ではなく、使われているネギの品種・部位・カット方法からして根本的に異なります。

来来亭におけるネギの違いを整理すると、以下の特徴が挙げられます。

【通常のラーメン（ネギ多め・無料）】
スープに浮かぶのは、小口切り（輪切り）にされた一般的な青ネギです。卓上注文時やタッチパネルで「ネギ多め」を選択すると、追加料金なしで丼一面を覆うほど青ネギを増やせます。こちらはスープの薬味としての役割が強く、スープ全体のキレを増すアクセントとして機能します。

【ネギラーメン（専用の九条ネギ・有料）】
専用のネギラーメンに使用されるのは、ブランド野菜として名高い京都産の九条ネギです。葉の緑の部分（青ネギ）と根本に近い白い部分（白ネギ）が絶妙にブレンドされ、麺と同じくらいの長さの極細切りに揃えられています。九条ネギ特有のぬめりと上品な甘みがあり、辛味が強すぎないため、麺と一緒に豪快にすすり込む「主役の具材」として完成されています。

「無料のネギ大盛りで十分なのでは？」と考えて注文すると、全くの別物が届くことになります。あの独特な細切り九条ネギのタワーを体感したい場合は、必ずメニュー名として「ネギラーメン」を指名注文する必要があります。

通が唸るおすすめカスタム術｜背脂多め・麺硬めとチャーシュー追加の黄金比

来来亭の醍醐味といえば、麺の硬さや醤油の濃さ、背脂の量などを細かく指定できるカスタマイズ文化です。ネギラーメンの魅力を200%引き出すためのおすすめカスタムと頼み方には、常連たちの間で確立された黄金パターンが存在します。

【黄金の鉄板カスタム：麺硬め・背脂多め】
細切り九条ネギは水分を含んでいるため、着丼した瞬間からスープの熱を徐々に奪っていきます。また、ネギのシャキシャキした歯ごたえに対して麺が柔らかいと、食感のコントラストが弱まってしまいます。そこで「麺硬め」を指定し、さらに「背脂多め」をコールするのがベストです。熱々の背脂がネギの上に層を作ることでスープの保温効果が高まり、良質な背脂のコクが九条ネギの甘みを劇的に引き立てます。

【極上の味変：チャーシュートッピング追加】
ネギラーメンにはあらかじめ薄切りのチャーシューが入っていますが、ここに「チャーシュー（トッピング追加）」を重ねるのが通の流儀です。丼からあふれ出そうなほど広がるチャーシューで、スープの熱を吸ってしんなりした細切り九条ネギをくるりと巻き、一気に口へ放り込む食べ方はまさに至福。脂の乗った豚肉の旨味とネギの爽快な風味が溶け合い、箸が止まらなくなります。

注文時は、タッチパネル導入店であれば画面上で「麺硬め」「背脂多め」をタップするだけでスムーズに完結します。一味唐辛子のピリッとした刺激がデフォルトで入っているため、辛いものが苦手な方は「情熱抜けません」の精神を尊重しつつ「一味抜き」を指定すると安心です。

テイクアウト（持ち帰り）は可能？自宅で楽しむネギラーメンの注意点

自宅で名店の味を楽しめるテイクアウトサービスですが、来来亭のネギラーメンを持ち帰りできるかどうかは、ファンの間でも意見が分かれるポイントです。

結論から言うと、通常のラーメンや餃子、炒飯などのテイクアウトに対応している店舗であっても、ネギラーメンのテイクアウトは非対応、もしくは店舗ごとの裁量に委ねられている場合が多いのが実情です。理由としては、前述した通り「細切り九条ネギの鮮度低下が非常に早いこと」と「持ち帰り容器の中ですぐにネギがしんなりしてしまい、本来の食感が損なわれること」が挙げられます。

一部の店舗で生麺タイプのお持ち帰りセットとして提供されるケースもありますが、九条ネギの仕込み枠が店内の数量限定分と直結しているため、混雑状況によっては断られることもあります。自宅で楽しみたい場合は、通常の持ち帰りラーメンを購入し、スーパーで新鮮な九条ネギを自ら細切りにしてトッピングする「セルフ再現」を試みるファンも多く見られます。

リアルな口コミ・評判を検証｜絶賛の声と気になるマイナス評価

実際に来来亭のネギラーメンを食したユーザーたちの口コミ・評判を調査すると、圧倒的な高評価が目立つ一方で、ネギラーメン特有の注意点に関する声も散見されます。

【ポジティブな口コミ・評価】
「一度このシャキシャキ感を味わうと、普通のラーメンでは物足りなくなる」「京都九条ネギの甘みと背脂醤油のパンチが完璧にマッチしている」「ネギが重たそうに見えて、驚くほどペロリと完食できる」など、唯一無二の食感とスープとの調和を絶賛する声が大多数を占めます。また、ネギをスープに浸してしんなりさせた後、ライスの上にバウンドさせて食べるスタイルも大人気です。

【気になるネガティブな口コミ・注意点】
一方で、「ネギの量が多すぎて中盤からスープがぬるくなってしまった」「口の中が一日中ネギの風味でいっぱいになるため、食後の予定には要注意」「12時半に行ったらすでに売り切れていた」という声も上がっています。スープの温度低下を防ぐためには、着丼直後に山盛りのネギをスープの底へ沈め、熱を行き渡らせる食べ方の工夫が有効です。

【来来亭 ネギラーメン】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：ネギラーメンは何時頃に行けば確実に食べられますか？
A1：各店舗の昼の開店時間（通常11:00）に合わせて来店するのが最も確実です。平日・休日を問わず、ランチのピークタイムである12時台後半には数量限定枠に達して売り切れるケースが多いため、午前中の来店を強く推奨します。

Q2：通常のラーメンに有料で九条ネギを追加トッピングすることは可能ですか？
A2：基本的には「ネギラーメン」という独立したメニューとして提供されており、九条ネギ単体での追加トッピング設定を用意していない店舗が主流です。通常のラーメンでネギを増やしたい場合は、無料の「ネギ多め（小口切りの青ネギ）」を選択する形になります。

Q3：辛い味が苦手なのですが、ネギラーメンの一味唐辛子は抜けますか？
A3：可能です。注文時（またはタッチパネルのカスタム選択）に「一味抜き」を指定できます。九条ネギ本来の上品な甘みと背脂のコクをダイレクトに味わいたい方にも、一味抜きカスタムは支持されています。

まとめ：山盛り九条ネギの真髄を味わうなら早めの時間帯を狙え

来来亭のネギラーメンは、単なるビジュアル重視のデカ盛りメニューではなく、毎朝の仕込みと新鮮な京都産九条ネギへの強いこだわりが生み出した至高の逸品です。数量限定ゆえの売り切れやすさも、最高の状態でお客様に届けたいという鮮度管理の裏返しと言えます。

「麺硬め・背脂多め」の鉄板カスタムでスープの熱を保ちつつ、チャーシューでネギを包み込む一口は、他のラーメン店では決して味わえない唯一無二の満足感を与えてくれます。まだ未体験の方も、久しぶりにあの山盛りネギを拝みたい方も、ぜひ開店直後の早い時間帯を狙って店舗の暖簾をくぐってみてください。 （出典: 来 来 亭 ネギ ラーメン（Yahoo!ニュース））